Piec konwekcyjno - parowy TOUCH CONTROL 7x GN 1/1, gazowy - sterowanie elektroniczne HENDI

OBRÓBKA TERMICZNA

- Pojemność komory 7 x GN 1/1 - Odległość między prowadnicami 68 mm - Ilość wentylatorów z rewersem 2 - Ilość obrotów 2800/1900/1400 obr./min - Programowalny 240 programów

Sklep: Gastrobest.pl

Piec konwekcyjno - parowy TOUCH CONTROL 11x GN 1/1, gazowy - sterowanie elektroniczne HENDI

OBRÓBKA TERMICZNA

- Pojemność komory 11 x GN 1/1 - Odległość między prowadnicami 68 mm - Ilość wentylatorów z rewersem 2 - Ilość obrotów 2800/1900/1400 obr./min - Programowalny 240 programów

Sklep: Gastrobest.pl

Piec konwekcyjno-parowy TOUCH CONTROL 7xGN 1/1 - elektryczny, sterowanie elektroniczne HENDI

OBRÓBKA TERMICZNA

- Pojemność komory 7x GN 1/1 - Odległość między prowadnicami 68 mm - Ilość wentylatorów z rewersem 2 - Ilość obrotów 2800/1400/1100 obr./min. - Programowalny 240 programów

Sklep: Gastrobest.pl

Piec konwekcyjno - parowy TOUCH CONTROL 11x GN 1/1, gazowy - sterowanie elektroniczne | 224724 Hendi

Piece gazowe

Sklep: Gastrosklep.pl

Piec konwekcyjno - parowy TOUCH CONTROL 7x GN 1/1, gazowy - sterowanie elektroniczne | 224700 Hendi

Piece gazowe

Sklep: Gastrosklep.pl

Piec konwekcyjno-parowy TOUCH CONTROL 20xGN 1/1 - elektryczny, sterowanie elektroniczne HENDI

OBRÓBKA TERMICZNA

- Pojemność komory 20x GN 1/1 - Odległość między prowadnicami 68 mm - Ilość wentylatorów z rewersem 5 - Ilość obrotów 2800 obr./min. - Programowalny 240 programów

Sklep: Gastrobest.pl

Piec konwekcyjno-parowy TOUCH CONTROL 20xGN 1/1 - elektryczny, sterowanie elektroniczne 224731 HENDI

OBRÓBKA TERMICZNA

- Pojemność komory 20x GN 1/1 - Odległość między prowadnicami 68 mm - Ilość wentylatorów z rewersem 5 - Ilość obrotów 2800 obr./min. - Programowalny 240 programów

Sklep: Gastrobest.pl

Piec konwekcyjno-parowy TOUCH CONTROL 11xGN 1/1 - elektryczny, sterowanie elektroniczne HENDI

OBRÓBKA TERMICZNA

Sklep: Gastrobest.pl

Piec konwekcyjno-parowy TOUCH CONTROL 5xGN 1/1 - elektryczny, sterowanie elektroniczne HENDI

OBRÓBKA TERMICZNA

- Pojemność komory 5xGN 1/1 - Odległość między prowadnicami 68 mm - Ilość wentylatorów z rewersem 1 - Ilość obrotów 2800/1400/1100 obr./min. - Programowalny 240 programów

Sklep: Gastrobest.pl

Piec gastronomiczny "touch control" 7 x 1/1 GN z systemem myjącym - sterowanie elektroniczne | 225066 Hendi

Piece elektryczne

Sklep: Gastrosklep.pl

Piec konwekcyjno-parowy SAPIENS elektryczny z bezpośrednim natryskiem 7 x GN 1/1 Hendi PREMIUM

OBRÓBKA TERMICZNA

Budowa: - Idealnie gładka, szczelna komora - Drzwi z podwójną hartowaną szybą, komorą powietrzną i wewnętrzną szybą odbijającą ciepło zmniejszają emisję ciepła w stronę operatora i podnoszą wydajność urządzenia - Składana szyba wewnętrzna umożliwiająca łatwe czyszczenie - Regulowany zawias zapewniający optymalne uszczelnienie - Zdejmowany deflektor, ułatwiający dostęp do komory wentylatora i jej czyszczenie - Współczynnik szczelności IPX5Tryby gotowania: - Tryb automatyczny, ponad 90 zapisanych programów, łącznie z programami odgrzewania na talerzu lub w pojemniku - Możliwość programowania i zapisania 99 programów pieczenia (maksymalnie po 4 cykle) - Gotowanie ręczne w trzech trybach: tryb konwekcyjny w zakresie od 30°C do 300°C, tryb parowy w zakresie od 30°C do 130°C, tryb konwekcyjno-parowy w zakresie od 30°C do 300°C - Gotowanie ręczne w 4 cyklach w sekwencji automatycznej dla różnych trybów gotowania, utrzymania temperatury oraz sterowania wylotem pary - Pieczenie z sondą (ustawienie i kontrola temperatury wewnątrz potrawy) (opcja) - AUTOCLIMA

Sklep: Gastrobest.pl

Piec Konwekcyjno-Parowy MIND.Maps CHEFTOP ONE 7 x GN 1/1 UNOX

URZĄDZENIA GRZEWCZE > Piece konwekcyjno-parowe

Piec Konwekcyjno-Parowy MIND.Maps CHEFTOP 7 x GN 1/1 ONE z Myciem Automatycznym Profesjonalny piec konwekcyjno-parowy zdolny do zarządzania wieloma procesami gotowania (odwadnianie, gotowanie na parze, gotowanie w niskiej temperaturze, gotowanie sous vide, brązowienie, grillowanie, smażenie, regeneracja i regeneracja na talerzu) oraz pieczenia wyrobów piekarniczych i cukierniczych (świeżych i mrożonych). Dzięki technologii Unox Intensive Cooking gwarantuje doskonałe rezultaty przy każdym załadunku. STANDARDOWE FUNKCJE GOTOWANIA Programy: 1000+ Programy MIND.Maps - rysowanie procesu gotowania na wyświetlaczu Pieczenie manualne: temperatura: 30°C-260°C do 9 etapów gotowania CLIMA.Control: ustawienie 10% wzrostu wilgotności lub suchego powietrza Gotowanie z sondą i funkcją Delta T Zaawansowane i automatyczne funkcje gotowania: DRY.Maxi

Sklep: A-Bis.pl

Gastronomiczny piec konwekcyjno-parowy CHEFMATE Full Touch 10x GN 1/1 lub 10x 600x400 mm Hendi PREMIUM

OBRÓBKA TERMICZNA

- Wytrzymała, solidna konstrukcja to cecha wyróżniająca piece CHEFMATE - Kompaktowe wymiary ułatwiające transport, wniesienie oraz instalację w każdej kuchni - Ulepszona izolacja dzięki zastosowaniu nowego izolatora i podwójnej szyby wewnętrznej ogranicza straty ciepła oraz energii elektrycznej a co za tym idzie także wpływa korzystnie na ochronę środowiska naturalnego - Solidna konstrukcja komory pieczenia ze stali AISI 304 z formowanym dnem i sklepieniem, uniemożliwiająca odkształcanie wpływa na długoletnie korzystanie z pieca. - Zaokrąglone narożniki ułatwiające mycie wpływają na łatwość w utrzymaniu wysokich standardów higienicznych. - Klasa ochrony IPX5 chroniąca wszystkie wewnętrzne części przed strumieniem wody zabezpiecza piec przed przypadkowym zalaniem elektroniki, czyli wpływa także na obniżenie kosztów ewentualnych napraw i wymiany części - Dostęp do elektronicznych modułów od przedniej części pieca - Łatwa i szybka instalacja opcji dodatkowych - Konfiguracja języka podczas instalacji - Zrozumiałe komunikaty o błędach - Pojemność: 10x GN 1/1 lub 10x 600x400 mm - Wytwarzanie pary - bezpośredni natrysk na grzałki - Odległość między prowadnicami: 70 mm - Wentylator z autorewersem - 6 prędkości - Tłoczona komora z zaokrąglonymi narożnikami ze stali AISI 304 - Wymiary komory: 630x440x(H)710 mm - Podstawa pod piec model 224526, o wymiarach 740x610x(H)700 mm - Wielojęzyczny, dotykowy panel sterujący - Zakres temp. gorącego powietrza: +40 do +250 st. C - Zakres temp. pary: +40 do +100 st. C - Zakres temp. cyklu mieszanego: +40 do +250 st. C - Cykl regeneracji, cykl utrzymywania temperatury (holding) - Gotowanie w cyklu DELTA T - Gotowanie wielopoziomowe - Automatyczne, wstępne rozgrzewanie komory pieca - o +20 st. C - Automatyczne schładzanie komory pieca - Przyłącze wody: 3/4'' - Wymagane ciśnienie wody: 2,5 - 5 bar - Możliwość podłączenia sondy (należy zamawiać osobno) - Możliwość programowania - do 100 programów, po 5 kroków każdy - Halogenowe oświetlenie komory - Port USB - Automatyczne sterowanie kominkiem wentylacyjnym - System autodiagnostyczny z meldowaniem błędów - Drzwi z podwójną, hartowaną szybą - Regulowane stalowe nóżki

Sklep: Gastrobest.pl

Gastronomiczny piec konwekcyjno-parowy CHEFMATE Full Touch 6x GN 1/1 lub 6x 600x400 mm Hendi PREMIUM

OBRÓBKA TERMICZNA

- Wytrzymała, solidna konstrukcja to cecha wyróżniająca piece CHEFMATE - Kompaktowe wymiary ułatwiające transport, wniesienie oraz instalację w każdej kuchni - Ulepszona izolacja dzięki zastosowaniu nowego izolatora i podwójnej szyby wewnętrznej ogranicza straty ciepła oraz energii elektrycznej a co za tym idzie także wpływa korzystnie na ochronę środowiska naturalnego - Solidna konstrukcja komory pieczenia ze stali AISI 304 z formowanym dnem i sklepieniem, uniemożliwiająca odkształcanie wpływa na długoletnie korzystanie z pieca. - Zaokrąglone narożniki ułatwiające mycie wpływają na łatwość w utrzymaniu wysokich standardów higienicznych. - Klasa ochrony IPX5 chroniąca wszystkie wewnętrzne części przed strumieniem wody zabezpiecza piec przed przypadkowym zalaniem elektroniki, czyli wpływa także na obniżenie kosztów ewentualnych napraw i wymiany części - Dostęp do elektronicznych modułów od przedniej części pieca - Łatwa i szybka instalacja opcji dodatkowych - Konfiguracja języka podczas instalacji - Zrozumiałe komunikaty o błędach - Pojemność: 6x GN 1/1 lub 6x 600x400 mm - Wytwarzanie pary - bezpośredni natrysk na grzałki - Odległość między prowadnicami: 70 mm - Wentylator z autorewersem - 6 prędkości - Tłoczona komora z zaokrąglonymi narożnikami ze stali AISI 304 - Wymiary komory: 630x440x(H)490 mm - Podstawa pod piec model 224526, o wymiarach 740x610x(H)700 mm - Wielojęzyczny, dotykowy panel sterujący - Zakres temp. gorącego powietrza: +40 do +250 st. C - Zakres temp. pary: +40 do +100 st. C - Zakres temp. cyklu mieszanego: +40 do +250 st. C - Cykl regeneracji, cykl utrzymywania temperatury (holding) - Gotowanie w cyklu DELTA T - Gotowanie wielopoziomowe - Automatyczne, wstępne rozgrzewanie komory pieca - o +20 st. C - Automatyczne schładzanie komory pieca - Przyłącze wody: 3/4'' - Wymagane ciśnienie wody: 2,5 - 5 bar - Możliwość podłączenia sondy (należy zamawiać osobno) - Możliwość programowania - do 100 programów, po 5 kroków każdy - Halogenowe oświetlenie komory - Port USB - Automatyczne sterowanie kominkiem wentylacyjnym - System autodiagnostyczny z meldowaniem błędów - Drzwi z podwójną, hartowaną szybą - Regulowane stalowe nóżki

Sklep: Gastrobest.pl

Piec Konwekcyjno-Parowy Stalgast SmartCook 11xGN 2/1 lub 22xGN 1/1 | 28,5 kW STALGAST

URZĄDZENIA GRZEWCZE > Piece konwekcyjno-parowe

Piec o dużej pojemności, dużej wydajności i wysokiej mocy.  Prosta obsługa i możliwość zaprogramowania dużej liczby - 120 potraw świetnie sprawdzą się przy szybkiej produkcji posiłków. Wyposażony m.in. w 10-stopniową kontrolę prędkości wentylatorów, alarm na końcu cyklu pracy, wewnętrzne oświetlenie LED oraz kontrolę pary (programowalny komin). Wydajny system myjący z 3 automatycznymi programami, pozwala na utrzymanie pieca w czystości po zakończeniu pracy. Przeznaczenie: duże lokale, wydające ponad 200 posiłków dziennie - stołówki, kantyny, garmaż, catering, szpitale, DPS-y, sale weselne. 11 x GN 2/1 Nr katalogowy: 9100055 Liczba półek: 11 x GN 2/1 lub 22 x GN 1/1 Odległość między prowadnicami: ~ 67 mm Wymiary (WxDxH): 790 x 1280 x 1100 mm Minimalna temperatura: 50°C Maksymalna temperatura: 270°C Waga: 160 kg Zasilanie: elektryczne Moc: 28,5 kW Napięcie: 400 V ~ 50/60 Hz   Seria pieców konwekcyjno-parowych Stalgast SmartCook jest wyposażona w elektroniczne sterowanie dotykowe. Każdy piec z tej serii posiada wbudowaną, spersonalizowaną książkę kucharską z 72 gotowymi programami w języku polskim wraz ze zdjęciami potraw. Książka ma możliwość edycji przez użytkownika. Razem można zapisać do 120 programów w 6 etapach gotowania każdy.   PARAMETRY TECHNICZNE Sterowanie: 7 calowy elektroniczny, intuicyjny panel dotykowy, umieszczony na drzwiach Drzwi: otwierane na lewo, klamka z prawej strony Szyba w drzwiach: podwójna, bezpieczna Alarm na koniec cyklu pracy:

Sklep: A-Bis.pl