Kontakt
tel. 800 70 30 91
Wieluń
Popularne produkty
książki, podręczniki, filmy, literatura piękna, kryminały, nowości literackie, powieści, nauka języków, poradniki, zdrowie, dom, ogród, encyklopedie i słowniki
Rekomendcja klientów
Monitorowana jakość obsługi
- opinie pozytywne: 0
- opinie neutralne: 0
- opinie negatywne: 0
Booknet.net.pl > Oferowane produkty > > Poradnik opracowania i wdrażania systemu HACCP Sklep spożywczy
ODDK
Opis
Od dnia 1 maja 2004 r. kierujący sklepem spożywczym ma obowiązek wdrożyć i stosować zasady systemu HACCP. Warunkiem wstępnym do opracowania i wdrażania zasad systemu HACCP są zasady dobrej praktyki produkcyjnej i higienicznej GMP/GHP, które zostały omówione w Poradniku opracowania zasad Dobrej Praktyki Produkcyjnej GMP i Dobrej Praktyki Higienicznej GHP z przykładowo wypełnioną dokumentacją. Sklep spożywczy, B. Jackiewicz, wyd. ODDK.Autorka ? specjalista do spraw nadzoru nad żywnością Państwowej Inspekcji Sanitarnej ? w sposób przystępny, w oparciu o przykładowy sklep z Poradnika GMP/GHP, wyjaśnia jak wdrożyć i stosować zasady systemu HACCP w sklepie spożywczym. Każdy etap wdrażania zasad systemu, opisy produktów, analiza zagrożeń oraz wyznaczanie krytycznych punktów kontrolnych zostały zilustrowane za pomocą przykładów.
Dane techniczne
| isbn | 8374260041 |
|---|---|
| ean | 9788374260046 |
| autor | Jackiewicz Barbara |
| liczba stron | 72 |
| format | 20.5x29.0cm |
| oprawa | miękka |
Sklepy z Poradnik opracowania i wdrażania systemu HACCP Sklep spożywczy
Sposoby płatności
- Płatność przy odbiorze
- Przelew bankowy
- Karta kredytowa
Dostawa towaru
- Wskaźnik dostępności towaru
- Śledzenie stanu zamówienia
- Poczta Polska [do 5 kg]
- Przesyłka kurierska [Ups, dhl]
Powiększ zdjęcie
Cena: 72,90 zł
wysyłka 1 dzień
Sprzedawca
Księgarnia Internetowa Booknet
ul. Kaliska 12
98-300 Wieluń
Kontakt
Infolinia: 800 70 30 91
Tel.: 438431991
Faks: 438431991
Adres www
data aktualizacji oferty: 01.10.2017 | zgłoś błąd