Kontakt
tel. 800 70 30 91
Wieluń
Popularne produkty
Książki, Wydawnictwa naukowe i popularno-naukowe, Powieść zagraniczna, Literatura dla dzieci, Poradniki. Informatory. Spisy, Szkoły policealne. Szkoły wyższe, Dla najmłodszych
Popularne marki
Pwn wydawnictwo naukowe, C.h. beck, Egmont, Wydawnictwo olesiejuk, Wolters kluwer, Znak, Cambridge university press, Muza, Difin, Prószyński i s-ka, Bellona, Świat książki
Rekomendcja klientów
Monitorowana jakość obsługi
- opinie pozytywne: 0
- opinie neutralne: 0
- opinie negatywne: 0
Booknet.net.pl > Oferowane produkty > Dom. Gospodarstwo domowe > Wyposażenie zakładów gastronomicznych i gospodarstw domowych Podręcznik
WSiP Wydawnictwo Szkolne i Pedagogiczne
Opis
Podręcznik przeznaczony do nauki zawodów ?kucharz? oraz ?technik żywienia i gospodarstwa domowego? na poziomie technikum i szkoły policealnej. Omówiono w nim techniczne podstawy wyposażenia w gastronomii (materiały konstrukcyjne, opakowania w gastronomii, podstawy rysunku technicznego, podstawy maszynoznawstwa oraz instalacje w zakładach gastronomicznych i gospodarstwach domowych), wykorzystania wyposażenia technicznego w procesie technologicznym (obróbka wstępna i termiczna, sporządzanie i ekspedycja napojów, chłodzenie i magazynowanie, transport i utrzymanie czystości) oraz projektowania i organizacji pracy w zakładach gastronomicznych i gospodarstwach domowych.
Dane techniczne
| isbn | 9788302141072 |
|---|---|
| ean | 9788302141072 |
| autor | Kasperek Agnieszka, Kondratowicz Marzanna |
| liczba stron | 342 |
| format | 16.5x23.5cm |
| oprawa | miękka |
Sklepy z Wyposażenie zakładów gastronomicznych i gospodarstw domowych Podręcznik
Sposoby płatności
- Płatność przy odbiorze
- Przelew bankowy
- Karta kredytowa
Dostawa towaru
- Wskaźnik dostępności towaru
- Śledzenie stanu zamówienia
- Poczta Polska [do 5 kg]
- Przesyłka kurierska [Ups, dhl]
Powiększ zdjęcie
Cena: 40,10 zł
wysyłka 1 dzień
Sprzedawca
Księgarnia Internetowa Booknet
ul. Kaliska 12
98-300 Wieluń
Kontakt
Infolinia: 800 70 30 91
Tel.: 438431991
Faks: 438431991
Adres www
data aktualizacji oferty: 01.10.2017 | zgłoś błąd