Haldiram

Opis

W Indiach, zarówno z przygotowywaniem jak i spożywaniem potraw wiążą się pewne rytuały – na przykład do jedzenia używa się wyłącznie prawej ręki – lewa jest uznawana za nieczystą. Główny posiłek spożywany jest przez rodziny indyjskie wieczorem – główne miejsce na stole zajmuje wspólna misa z ryżem. Charakterystyczny dla indyjskiego ryżu jest jego żółtawy kolor i specyficzny smak uzyskany dzięki dodanemu w czasie gotowania szafranowi (kurkuma). Z tym właśnie ryżem spożywane są różne potrawy, z których jedną z najbardziej popularnych jest dal (daal, dhal, dahl). Podstawowym składnikiem tego dania jest soczewica urid (urad) dal, zwana też fasolką urid. Danie to pochodzi z północnych Indii, tradycyjne jest w rejonach takich jak Pendżab, Delhi, czy Uttar Pradesh. Sekretem jego prawidłowego przyrządzenia jest niezwykle powolne gotowanie, przez wiele godzin, z użyciem węgla drzewnego. Dal Makhani to dal przyrządzany w ostrym sosie pomidorowo-śmietanowym. Skład: fasolka urid 27%, puree pomidorowe 35%, śmietanka 5%, olej bawełniany, cebula, czerwona fasola Kidney, orzechy nerkowca, świeży czosnek i imbir, papryczki chilli, liście kolendry, kurkuma, cynamon, kardamon, goździki, przyprawy. Równie dobrze jak z ryżem smakuje z chapatis, lub Naan. Spróbujcie też może co nie co "spolszczonego" przepisu na .

Dane techniczne

Sposoby płatności

• Płatność przy odbiorze
• Przelew bankowy

Dostawa towaru

• Wskaźnik dostępności towaru
• Śledzenie stanu zamówienia
• Poczta Polska
• Przesyłka kurierska
• Transport własny sklepu

Ostatnie opinie klientów sklepu