59,00 zł

Alkohole w Polsce i na świecie Przewodnik barmana ogólnopolska szkoła barmanów

Kulinaria.

Książka

Sklep: Prolibri.pl

53,10 zł

Alkohole w Polsce i na świecie. Przewodnik barmana OSB

Poradniki

Książka ?Alkohole w Polsce i na świecie ? przewodnik barmana? autorstwa Macieja Zarzeckiego (założyciel Ogólnopolskiej Szkoły Barmanów) i Łukasza Zarzeckiego (trener w Ogólnopolskiej Szkole Barmanów) to ekskluzywnie wydana, bogato ilustrowana, 360-stronicowa publikacja. Zawiera 310 ilustracji obrazujących opisywane alkohole (zdjęcia butelek, destylarni, magazynów leżakowych, aparatury destylacyjnej, poszczególnych etapów produkcji, koktajli, zdjęcia historyczne, mapki ilustrujące regiony produkcji i wiele innych).To jedyna na polskim rynku tak kompleksowa publikacja przedstawiają świat mocnych alkoholi, takich jak: wódka, wódki gatunkowe, gin, whisky (Szkocja, Irlandia, Stany Zjednoczone, Kanada, Japonia), brandy, koniak, armaniak, calvados, brandy de Jerez, likiery (dokładny opis ponad 50 marek!), tequila, mezcal, sotol i inne. Autorzy skupili się na ukazaniu w/w alkoholi przede wszystkim przez pryzmat polskiego rynku, opisanych jest jednak również wiele marek, które choć w Polsce nie są powszechne, to nie sposób ich pominąć ze względu na znaczenie na świecie i rolę, jaką odgrywają w klasycznej miksologii. Jeden z rozdziałów został poświęcony niszowym, regionalnym polskim producentom, którzy tworzą doskonałe, unikatowe alkohole, nawiązujące do niezwykle bogatej tradycji polskiego gorzelnictwa. Poza napojami spirytusowymi obszerne rozdziały dotyczą także piwa, wermutów i klasycznych koktajl.Autorzy nawiązali współpracę ze specjalistami z kilku dziedzin. Rozdział zatytułowany ?Historia i technologia napojów alkoholowych? napisała dr hab. Edyta Lipińska z Zakładu Biotechnologii i Mikrobiologii Żywności w SGGW w Warszawie. Wermuty opisuje Michał Bardel, redaktor naczelny magazynu ?Czas Wina?, autor licznych publikacji z zakresu wiedzy o winie. Autorem rozdziału o piwie jest Maciej Chołdrych, założyciel firmy Piwoznawcy, konsultant branży piwowarskiej i wybitny popularyzator wiedzy o piwie w Polsce. Ostatni rozdział o historii kultowych napojów mieszanych napisali Rafał Ciesielski i Jacek Wojdyło z BarMagazyn.pl.

Sklep: Booknet.net.pl

43,91 zł

Alkohole w Polsce i na świecie Przewodnik barmana - Zarzecki Łukasz, Zarzecki Maciej

Książki & Multimedia > Książki

Opis - Książka Alkohole w Polsce i na świecie przewodnik barmana autorstwa Macieja Zarzeckiego (założyciel Ogólnopolskiej Szkoły Barmanów) i Łukasza Zarzeckiego (trener w Ogólnopolskiej Szkole Barmanów) to ekskluzywnie wydana, bogato ilustrowana, 360-stronicowa publikacja. Nazwa - Alkohole w Polsce i na świecie Przewodnik barmana Autor - Zarzecki Łukasz, Zarzecki Maciej Oprawa - Twarda Wydawca - Ogólnopolska Szkoła Barmanów Kod ISBN - 9788393394517 Kod EAN - 9788393394517 Rok wydania - 2016 Język - polski Format - 17.0x24.1 Ilość stron - 360 Podatek VAT - 5%

Sklep: InBook.pl

37,99 zł

Alkohole W Polsce I Na Świecie Przewodnik Barmana Ogólnopolska Szkoła Barmanów

Książki>Kulinaria / Żywność>Potrawy. Napoje. Żywność>Napoje. AlkoholeKsiążki>Poradniki>Książki kucharskieKsiążki>Ikonografia>Albu...

0x00858f0d00000000

Sklep: Gigant.pl

44,24 zł

Alkohole w Polsce i na świecie Przewodnik barmana. Ogólnopolska Szkoła Barmanów

Książki / Poradniki

.

Sklep: Kumiko.pl

39,15 zł

Alkohole w Polsce i na świecie Przewodnik barmana Ogólnopolska Szkoła Barmanów

Poradniki, albumy, atlasy, leksykony / Poradniki inne

Książka „Alkohole w Polsce i na świecie – przewodnik barmana” autorstwa Macieja Zarzeckiego (założyciel Ogólnopolskiej Szkoły Barmanów) i Łukasza Zarzeckiego (trener w Ogólnopolskiej Szkole Barmanów) to ekskluzywnie wydana, bogato ilustrowana, 360-stronicowa publikacja. Zawiera 310 ilustracji obrazujących opisywane alkohole (zdjęcia butelek, destylarni, magazynów leżakowych, aparatury destylacyjnej, poszczególnych etapów produkcji, koktajli, zdjęcia historyczne, mapki ilustrujące regiony produkcji i wiele innych). To jedyna na polskim rynku tak kompleksowa publikacja przedstawiają świat mocnych alkoholi, takich jak: wódka, wódki gatunkowe, gin, whisky (Szkocja, Irlandia, Stany Zjednoczone, Kanada, Japonia), brandy, koniak, armaniak, calvados, brandy de Jerez, likiery (dokładny opis ponad 50 marek!), tequila, mezcal, sotol i inne. Autorzy skupili się na ukazaniu w/w alkoholi przede wszystkim przez pryzmat polskiego rynku, opisanych jest jednak również wiele marek, które choć w Polsce nie są powszechne, to nie sposób ich pominąć ze względu na znaczenie na świecie i rolę, jaką odgrywają w klasycznej miksologii. Jeden z rozdziałów został poświęcony niszowym, regionalnym polskim producentom, którzy tworzą doskonałe, unikatowe alkohole, nawiązujące do niezwykle bogatej tradycji polskiego gorzelnictwa. Poza napojami spirytusowymi obszerne rozdziały dotyczą także piwa, wermutów i klasycznych koktajl. Autorzy nawiązali współpracę ze specjalistami z kilku dziedzin. Rozdział zatytułowany „Historia i technologia napojów alkoholowych” napisała dr hab. Edyta Lipińska z Zakładu Biotechnologii i Mikrobiologii Żywności w SGGW w Warszawie. Wermuty opisuje Michał Bardel, redaktor naczelny magazynu „Czas Wina”, autor licznych publikacji z zakresu wiedzy o winie. Autorem rozdziału o piwie jest Maciej Chołdrych, założyciel firmy Piwoznawcy, konsultant branży piwowarskiej i wybitny popularyzator wiedzy o piwie w Polsce. Ostatni rozdział o historii kultowych napojów mieszanych napisali Rafał Ciesielski i Jacek Wojdyło z BarMagazyn.pl.

Sklep: Literacka.pl

42,18 zł

Alkohole w Polsce i na świecie Ogólnopolska Szkoła Barmanów

Literatura / Hobby

Książka Alkohole w Polsce i na świecie przewodnik barmana autorstwa Macieja Zarzeckiego (założyciel Ogólnopolskiej Szkoły Barmanów) i Łukasza Zarzeckiego (trener w Ogólnopolskiej Szkole Barmanów) to ekskluzywnie wydana, bogato ilustrowana, 360-stronicowa publikacja.

Sklep: Booksnet.pl

Sklepy zlokalizowane w miastach: Warszawa, Kraków, Łódź, Wrocław, Poznań, Gdańsk, Szczecin, Bydgoszcz, Lublin, Katowice

1. Sklepy z godi pl alkohole w polsce i na swiecie przewodnik barmana 598223

2. Szukaj na wszystkich stronach serwisu

t1=0.024, t2=0, t3=0, t4=0.011, t=0.024