ibook net technologia gastronomiczna z towaroznawstwem czesc 2 podrecznik 125704
- znaleziono 1 produkt w 1 sklepie
65,92 zł
Procesy technologiczne w gastronomii Zeszyt cwiczen Czesc 2 T.6 WSiP
Książki / Literatura obcojęzyczna
Zeszyt cwiczen, przeznaczony do ksztalcenia praktycznego w zawodzie kucharz oraz technik zywienia i uslug gastronomicznych, jest skorelowany z podrecznikiem Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Czesc 2. Przedstawia zagadnienia i pomaga wycwiczyc umiejetnosci z zakresu kwalifikacji T.6 (Sporzadzanie potraw i napojow). Obejmuje tematy dotyczace zup, sosow goracych, ciast, potraw z mies zwierzat rzeznych, drobiu, dziczyzny, ryb, owocow morza, potraw polmiesnych, potraw wegetarianskich, zakasek, deserow, napojow. Omawia rowniez zagadnienia zwiazane z kuchnia polska, kuchniami regionalnymi, kuchniami narodowymi, potrawami dietetycznymi oraz zywnoscia wygodna i funkcjonalna.
Sklep: Libristo.pl
Sklepy zlokalizowane w miastach: Warszawa, Kraków, Łódź, Wrocław, Poznań, Gdańsk, Szczecin, Bydgoszcz, Lublin, Katowice
Szukaj w sklepach lub całym serwisie
1. Sklepy z ibook net pl technologia gastronomiczna z towaroznawstwem czesc 2 podrecznik 125704
2. Szukaj na wszystkich stronach serwisu
t1=0.01, t2=0, t3=0, t4=0, t=0.01