InBook.pl > Oferowane produkty > Książki & Multimedia > Książki > Biotechnologia żywności - Włodzimierz Bednarski, Arnold Reps
Opis
Opis - Biotechnologia jest jedną z najintensywniej rozwijających się dyscyplin naukowych. Przewiduje się, że w XXI wieku bedzie miała znaczący wpływ na wiele sfer naszego funkcjonowania, zwłaszcza na zdrowie, jakość i długość życia. W prezentowanym, drugim, wydaniu książki w syntetyczny i kompletny sposób przedstawiono główne kierunki badań oraz najważniejsze osiągnięcia współczesnej biotechnologii żywności, m.in.: otrzymywanie i stosowanie biokatalizatorów w przemyśle mleczarskim, spirytusowym, owocowo-warzywnym i mięsnym; zagadnienia związane z technologiami fermentacyjnymi; stosowanie biokatalizy w modyfikacji składu, wartości żywieniowej, właściwości funkcjonalnych i organoleptycznych żywności; problemy związane z biotechnologią ważniejszych surowców, składników żywności oraz zagospodarowania produktów ubocznych i odpadów. Podręcznik jest znakomitym źródłem wiedzy dla studentów, nauczycieli akademickich i pracowników związanych z przemysłem spożywczym. Nazwa - Biotechnologia żywności Autor - Włodzimierz Bednarski, Arnold Reps Oprawa - Miękka Wydawca - WNT Kod ISBN - 9788379260744 Kod EAN - 9788379260744 Rok wydania - 2013 Język - polski Format - 16.5x23.5cm Ilość stron - 498 Typ podręcznika - Podręcznik Podatek VAT - 5%
Dane techniczne
| Nazwa | Mówiąca Książeczka Edukacyjna | |
|---|---|---|
| Marka | Smily | |
| Kod EAN | 5905375805456 | |
| Wydawca | Smily Play | |
| Kod producenta | 9019 | |
| Podatek VAT | 23% | |
| Nazwa | Biedroneczka Haneczka | |
| Marka | Smily | |
| Kod EAN | 5905375805968 | |
| Wydawca | Smily Play | |
| Kod producenta | 9006 | |
| Podatek VAT | 23% | |
| Opis | Biotechnologia jest jedną z najintensywniej rozwijających się dyscyplin naukowych. Przewiduje się, że w XXI wieku bedzie miała znaczący wpływ na wiele sfer naszego funkcjonowania, zwłaszcza na zdrowie, jakość i długość życia. W prezentowanym, drugim, wydaniu książki w syntetyczny i kompletny sposób przedstawiono główne kierunki badań oraz najważniejsze osiągnięcia współczesnej biotechnologii żywności, m.in. | otrzymywanie i stosowanie biokatalizatorów w przemyśle mleczarskim, spirytusowym, owocowo-warzywnym i mięsnym |
| zagadnienia związane z technologiami fermentacyjnymi | ||
| stosowanie biokatalizy w modyfikacji składu, wartości żywieniowej, właściwości funkcjonalnych i organoleptycznych żywności | ||
| problemy związane z biotechnologią ważniejszych surowców, składników żywności oraz zagospodarowania produktów ubocznych i odpadów. Podręcznik jest znakomitym źródłem wiedzy dla studentów, nauczycieli akademickich i pracowników związanych z przemysłem spożywczym. | ||
| Nazwa | Biotechnologia żywności | |
| Autor | Włodzimierz Bednarski, Arnold Reps | |
| Oprawa | Miękka | |
| Wydawca | WNT | |
| Kod ISBN | 9788379260744 | |
| Kod EAN | 9788379260744 | |
| Rok wydania | 2013 | |
| Język | polski | |
| Format | 16.5x23.5cm | |
| Ilość stron | 498 | |
| Typ podręcznika | Podręcznik | |
| Podatek VAT | 5% |
Sklepy z Biotechnologia żywności - Włodzimierz Bednarski, Arnold Reps
Sposoby płatności
- Płatność przy odbiorze
- Przelew bankowy
- Karta kredytowa
- Sprzedaż ratalna
Dostawa towaru
- Wskaźnik dostępności towaru
- Śledzenie stanu zamówienia
- Poczta Polska
- Przesyłka kurierska
- Transport własny sklepu
Ostatnie opinie klientów sklepu
miroslaww rekomenduje InBook.pl opinia nr 125629 z 21.05.2012
Posiadał na stanie szukaną pozycję, więc zakup był przypadkowy i obarczony ostrożnością. Następne zakupy bardzo prawdopodobne. Polecam
zakupy: Dziesiąte miasto - Patrick Carman; maj 2012
plusy: szeroka oferta
minusy: brak
maria rekomenduje InBook.pl opinia nr 106045 z 10.03.2012
Rzetelna informacja o posiadanym towarze. To ważna, bo spotkałam się z sytuacją, kiedy proponuje się książkę, której nie ma na stanie. Korzystam już po raz kolejny z tego sklepu i nigdy nie zawiodłam się na nim. Szybka przesyłka - to również jego domena.
zakupy: książki; marzec 2012
plusy: rzetelność, terminowość dostawy
minusy: nie dostrzegłam
cosmowomen rekomenduje InBook.pl opinia nr 82223 z 09.08.2011
Najlepsza obsługa klienta idzie w parze z najniższą ceną za książki i z najlepszym zatowarowaniem na rynku. Nic dodać nic ująć tylko robić zakupy :-) Naprawdę polecam
zakupy: książki; sierpień 2011
plusy: cena książek
minusy: dość długo czekałam na odpowiedź z BOK-u
Powiększ zdjęcie
Cena: 50,89 zł
wysyłka do 3 dni
Sprzedawca
InBook S.A.
ul. Osiedle Robotnicze 6
42-520 Dąbrowa Górnicza
Kontakt
Tel.: 32 268 64 04,
32 268 64 05
Faks: 32 268 64 05
Adres www
data aktualizacji oferty: 22.05.2018 | zgłoś błąd