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Veganomicón : el libro definitivo de cocina vegana Gaia Ediciones

Książki / Literatura obcojęzyczna

Estimado Veganomicón:Llevo a?os alejada de la carne y de los productos lácteos, pero no soy capaz de comer verduras. Me resultan tan sosas e insípidas que bienpodría masticar una servilleta para conseguir la misma ración defibra, así me ahorraría además el elemento verde que tanto repelús meda. No obstante, tengo entendido que ingerir estos productos quecrecen del estiércol tiene sus ventajas. ?Qué me aconsejas?Un cordial saludo,Do?a Cautelosa de las HierbasEstimada Cautelosa:No temas. A nosotras nos gusta la comida sabrosa tanto como a ti.Permítenos presentarte 250 deliciosas recetas del Veganomicónelaboradas con sencillas técnicas culinarias. Con tu permiso, teayudaremos a transformar raíces, brotes, hojas y frutos comestibles de gran variedad de plantas en alimentos sumamente gratos al paladarmediante la aplicación puntual de calor, aceites y condimentos.Te encantará el resultado.Post data: A petición del público hemos incluido también diferentesmenús para ocasiones especiales, además de numerosas recetas exentasde soja, sin gluten y bajas en calorías. Y en caso de que estéstremendamente ocupada y apenas dispongas de tiempo de preparar lacena, ten en cuenta que muchos de nuestros platos pueden elaborarse en menos de 45 minutos. ­Incluso hay algunos que requieren menos de 15minutos!Con cari?o,Isa y Terry

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Por qué a los italianos les gusta hablar de comida : un itinerario a través de la historia, la cultura y las costumbres Tusquets Editores

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Es posible que hablar de comida entusiasme a los italianos tanto oincluso más que degustarla. En efecto, poseedores de una de lasgastronomías más variadas y apetitosas, los italianos se complacen enponderar platos, comentar ingredientes y alabar las especialidadesregionales: Petrarca ya lamentaba que a sus compatriotas lesinteresara más la cocina que la literatura. Este libro es ante todouna festiva y apasionada declaración de amor a Italia, a sus gentes,su cultura y, sobre todo, a la casi inabarcable variedad de suscocinas regionales.Concebido como un imaginario viaje de norte a sur, esta guíagastronómica y cultural presenta en cada uno de sus capítulos losproductos típicos de cada región y modos de elaboración: de lassoberbias sopas de pescado a los sublimes risottos, del infinito mundo de la pasta y de los quesos a la magia de los aceites de oliva, laspizzas, los helados o los aromáticos cafés.Para transmitirnos toda esta sabiduría culinaria, la autora recuperarecetarios de diversas épocas y rememora las impresiones que Italiaprovocó en viajeros como Goethe, Stendhal o Dickens. Ha visitadotambién mercados y lonjas, e incluye suculentas páginas acerca de lasvirtudes de la cocina mediterránea y otras tantas sobre la filosofíadel Slow Food, ese importante movimiento social que aspira al cultivode un hedonismo inteligente. En suma, esta obra entusiasmará a loslectores hasta el punto de que querrán subir al primer avión haciaItalia.Elena Kostioukovitch nació en Kiev (Ucrania) en 1958. En laactualidad, es profesora de literatura rusa y traducción literaria enla Universidad de Milán, además de editora, ensayista y traductora,labor por la que ha merecido numerosos galardones. Es también unaactiva difusora de la literatura italiana en Rusia (ha traducido alruso a autores como Ariosto, Quasimodo, Pasolini y, sobre todo, aUmberto Eco), y de la literatura rusa en Italia, como lo prueba suAntología de la narrativa contemporánea rusa (1988) y su labor comoeditora de las colecciones de literatura rusa de las editorialesitalianas Bompiani, Sperling & Kupfer y Frassinelli. Asimismo,colabora como periodista con los medios L?Espresso, Panorama (Italia), Itogi, Ezhednavniy Zhurnal y Novaya Model (Rusia). Con Por qué a lositalianos les gusta hablar de comida, obtuvo el Premio SelezioneBancarella della Cucina 2007.

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Wicca, libro de los hechizos ARKANO BOOKS

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El mundo de la magia encierra un enorme potencial.Y dadoque existen literalmente miles de hechizos para todos los propósitos que puedas imaginar, Lisa Chamberlain ha seleccionado en esta obra los mejores y más efectivos, junto con encantamientos y otras formas de magia que llenarán tu vida de experiencias positivas.En Wicca,libro de los hechizos encontrarás:? Hechizos de amor y de las relaciones personales: Se trata de encantamientos y magia dirigidos a atraer el amor romántico y la amistad, y a mejorar las relaciones familiares.? Hechizos de riqueza y prosperidad: Estos conjuros te procurarán dinero desde fuentes inesperadas, aumentarán tu éxitoen los negocios o incrementarán la fertilidad de tu jardín, y teayudarán incluso a conseguir un buen trabajo.? Hechizos para la salud y el bienestar: Con estos sortilegios podrás reducir el estrés, aumentar tu energía positiva, mejorar tu entorno físico y social y erradicar de tu vida las energías no deseadas.? Hechizos y estrategias variados: Incluyen magia en la cocina, recetas para confeccionar mezclas únicas de aceites, encantamientos basados en los ciclos de la luna o un ritual para celebrar de forma personal tu propio A

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JUAN MARI ARZAK - ARZAK BAINET MEDIA

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íArzak al alcance de todos, por contenido y precio!Arzak Secretos es, como vien explica el grancocinero, un secreto a voces de lo que se cocina en el laboratorio y en el restaurante Arzak.En Arzak Secretos dispondremos de 87 recetas del Restaurante Arzak, recetas de cocina vasca, pero cocina de autor, tanto con elaboraciones complejas como elaboraciones simples que podremos trasladar a nuestra cocina.En las 280 páginas que tiene este libro, además de las recetas conoceremos mejor muchos ingredientes, Arzak nos habla de aceites, de liofilizados, de mojos y moles, de brotes y germinados, de burbujas, de ceniza, de especias, de flores, de polvos, de papel... Como siempre, Juan Mari Arzak es un libro abierto que ahora se ofrece en Secretos.Otro buen libro para regalar o para ampliar nuestra biblioteca culinaria que podremos ofrecer a las librerías por un precio realmente excepcional.

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