Kiszonki i fermentacje - Aleksander Baron

Książki & Multimedia > Książki

Opis - Autorskie przepisy Aleksandra Barona na łatwe, szybkie i oryginalne dania z kiszonek: sorbet z fermentowanego melona z szałwią, rzodkiewki w czarnej soli i krem z dyni w maślance. Tradycyjne potrawy w nowej aranżacji bigos z ogórków, żur na zakwasie z kaszy gryczanej czy gołąbki w liściach jarmużu. Nieoczywiste zestawienia, gwarantowany efekt. I w dodatku naturalnie, zdrowo i smacznie. Aleksander Baron charyzmatyczny szef kuchni znanej warszawskiej restauracji Solec 44. Pierwszą kiszonkę zrobił przypadkiem. Dziś jest najlepszym w Polsce znawcą sztuki fermentacji i zaprasza nas do eksperymentów z przyzwyczajeniami polskiego podniebienia. Nazwa - Kiszonki i fermentacje Autor - Aleksander Baron Oprawa - Twarda Wydawca - Pascal Kod ISBN - 9788376428390 Kod EAN - 9788376428390 Rok wydania - 2016 Język - polski Format - 20.7x26.4 Ilość stron - 240 Podatek VAT - 5% Premiera - 2016-09-29

Sklep: InBook.pl

Kiszonki i fermentacje pascal

Kulinaria.

KISZONKI

Sklep: Prolibri.pl

Kiszonki i fermentacje Pascal

Książki kucharskiePotrawy. Napoje. Żywność

Cytryny kiszone w wędzonej soli?Jarmuż fermentowany w jogurcie z jałowcem?Kiszony rabarbar z grapefruitem w miodowej zalewie?Dynie fermentowane w maślance z czosnkiem?Nawet się nie spodziewasz, co jeszcze można włożyć do słoika!Autorskie przepisy Aleksandra Barona na łatwe, szybkie i oryginalne dania z kiszonek: sorbet z fermentowanego melona z szałwią, rzodkiewki w czarnej soli i krem z dyni w maślance. Tradycyjne potrawy w nowej aranżacji ? bigos z ogórków, żur na zakwasie z kaszy gryczanej czy gołąbki w liściach jarmużu. Nieoczywiste zestawienia, gwarantowany efekt. I w dodatku ? naturalnie, zdrowo i smacznie.

Sklep: Booknet.net.pl

Kiszonki i fermentacje Pascal

Książki kucharskieSurówki. Sałatki. Warzywa. OwocePotrawy. Napoje. Żywność

Pasjonująca opowieść o tym, jak Baron ujarzmia fermentację. A świat dzięki temu staje się smaczniejszy i zdrowszy! Przeczytaj, zacznij eksperymentować i stań się częścią triumfalnego powrotu fermentacji! Cytryny kiszone w wędzonej soli? Jarmuż fermentowany w jogurcie z jałowcem? Kiszony rabarbar z grapefruitem w miodowej zalewie? Dynie fermentowane w maślance z czosnkiem? Nawet się nie spodziewasz, co jeszcze można włożyć do słoika! Autorskie przepisy Aleksandra Barona na łatwe, szybkie i oryginalne dania z kiszonek: sorbet z fermentowanego melona z szałwią, rzodkiewki w czarnej soli i krem z dyni w maślance. Tradycyjne potrawy w nowej aranżacji - bigos z ogórków, żur na zakwasie z kaszy gryczanej czy gołąbki w liściach jarmużu. Nieoczywiste zestawienia, gwarantowany efekt. I w dodatku - naturalnie, zdrowo i smacznie

Sklep: Booknet.net.pl

Kiszonki i fermentacje PASCAL

Książki > Kucharstwo. Żywność. Gastronomia > Potrawy. Napoje. Żywność

"KISZONKI

Sklep: ksiazki-naukowe.pl

Kiszonki i fermentacje - Aleksander Baron

Książki & Multimedia > Książki

Opis - Autorskie przepisy Aleksandra Barona na łatwe, szybkie i oryginalne dania z kiszonek: sorbet z fermentowanego melona z szałwią, rzodkiewki w czarnej soli i krem z dyni w maślance. Tradycyjne potrawy w nowej aranżacji bigos z ogórków, żur na zakwasie z kaszy gryczanej czy gołąbki w liściach jarmużu. Nieoczywiste zestawienia, gwarantowany efekt. I w dodatku naturalnie, zdrowo i smacznie. Aleksander Baron charyzmatyczny szef kuchni znanej warszawskiej restauracji Solec 44. Pierwszą kiszonkę zrobił przypadkiem. Dziś jest najlepszym w Polsce znawcą sztuki fermentacji i zaprasza nas do eksperymentów z przyzwyczajeniami polskiego podniebienia. Nazwa - Kiszonki i fermentacje Autor - Aleksander Baron Oprawa - Miękka Wydawca - Pascal Kod ISBN - 9788376429250 Kod EAN - 9788376429250 Rok wydania - 2016 Język - polski Format - 16.5x24.0cm Ilość stron - 240 Podatek VAT - 5% Premiera - 2017-06-29

Sklep: InBook.pl

Kiszonki I Fermentacje Pascal

Książki>Kulinaria / Żywność>Potrawy. Napoje. ŻywnośćKsiążki>Poradniki>Książki kucharskie

0x00b02bf400000000

Sklep: Gigant.pl

Kiszonki I Fermentacje Pascal

Książki>Poradniki>Książki kucharskie

0x008f2f4c00000000

Sklep: Gigant.pl

Kiszonki i fermentacje. PASCAL

Książki / Kucharstwo. Żywność. Gastronomia

.

Sklep: Kumiko.pl

Kiszonki i fermentacje. PASCAL

Książki / Beletrystyka / Społeczno - obyczajowa / Literatura kobieca

.

Sklep: Kumiko.pl

Kiszonki i fermentacje Pascal

Rozmaitości

"Cytryny kiszone w wędzonej soli? Jarmuż fermentowany w jogurcie z jałowcem? Kiszony rabarbar z grapefruitem w miodowej  zalewie? Dynie fermentowane w maślance z czosnkiem? Nawet się nie spodziewasz, co jeszcze można włożyć do słoika!   Autorskie przepisy Aleksandra Barona na łatwe, szybkie i oryginalne dania z kiszonek: sorbet z fermentowanego melona z szałwią, rzodkiewki w czarnej soli i krem z dyni w maślance. Tradycyjne potrawy w nowej aranżacji

Sklep: Bystrzak Sklep

Kiszonki i fermentacje

Książki

Sklep: KrainaKsiazek.pl

Kiszonki i fermentacje TW Pascal

Literatura / Kulinaria

Autorskie przepisy Aleksandra Barona na łatwe, szybkie i oryginalne dania z kiszonek: sorbet z fermentowanego melona z szałwią, rzodkiewki w czarnej soli i krem z dyni w maślance. Tradycyjne potrawy w nowej aranżacji bigos z ogórków, żur na zakwasie z kaszy gryczanej czy gołąbki w liściach jarmużu. Nieoczywiste zestawienia, gwarantowany efekt. I w dodatku naturalnie, zdrowo i smacznie.Aleksander Baron charyzmatyczny szef kuchni znanej warszawskiej restauracji Solec 44. Pierwszą kiszonkę zrobił przypadkiem. Dziś jest najlepszym w Polsce znawcą sztuki fermentacji i zaprasza nas do eksperymentów z przyzwyczajeniami polskiego podniebienia.

Sklep: Booksnet.pl

Kiszonki i fermentacje PASCAL

Beletrystyka / Literatura kobieca

KISZONKI – notka Blurb na front: Pasjonująca opowieść o tym, jak Baron ujarzmia fermentację. A świat dzięki temu staje się smaczniejszy i zdrowszy! Maciej Nowak, krytyk kulinarny Przeczytaj, zacznij eksperymentować i stań się częścią triumfalnego powrotu fermentacji! Sandor Ellix Katz, autor Sztuki fermentacji Czwarta strona: Cytryny kiszone w wędzonej soli? Jarmuż fermentowany w jogurcie z jałowcem? Kiszony rabarbar z grapefruitem w miodowej zalewie? Dynie fermentowane w maślance z czosnkiem? Nawet się nie spodziewasz, co jeszcze można włożyć do słoika! Autorskie przepisy Aleksandra Barona na łatwe, szybkie i oryginalne dania z kiszonek: sorbet z fermentowanego melona z szałwią, rzodkiewki w czarnej soli i krem z dyni w maślance. Tradycyjne potrawy w nowej aranżacji – bigos z ogórków, żur na zakwasie z kaszy gryczanej czy gołąbki w liściach jarmużu. Nieoczywiste zestawienia, gwarantowany efekt. I w dodatku – naturalnie, zdrowo i smacznie. Aleksander Baron – charyzmatyczny szef kuchni znanej warszawskiej restauracji Solec 44. Pierwszą kiszonkę zrobił… przypadkiem. Dziś jest najlepszym w Polsce znawcą sztuki fermentacji i zaprasza nas do eksperymentów z przyzwyczajeniami polskiego podniebienia. Blurby: Praktyczny przewodnik omawiający proste techniki przygotowania smakowitych i zdrowych kiszonek. Ważne nie tylko dla kuchni polskiej, ale i tej pochodzącej z całego świata. Sandor Ellix Katz, autor Sztuki fermentacji Smak kwaśny jest najbardziej charakterystyczny dla polskiej kuchni, ale wiedza o kiszeniu warzyw, owoców i zboża oraz o wyrabianiu octów to dziedziny nieco zapomniane w naszej kulinarnej tradycji. Choć życia bez kiszonej kapusty i ogórków nawet nie potrafimy sobie wyobrazić, Aleksander Baron umie wyobrazić sobie życie znacznie bogatsze... Odkrywa kiszonki niepowtarzalne, zaskakujące i po prostu piękne, bo smak to przecież część estetyki. Ma niezwykły kontakt z historią, zapomnianą kulinarną wiedzą i sztuką, które gdzieś wyparowały, ale ciągle jakoś unoszą się między nami w powietrzu. Dziś wracają do nas jako coś nowego. dr hab. Jarosław Dumanowski, profesor UMK

Sklep: Literacka.pl

Kiszonki i fermentacje BR PASCAL

Poradniki, albumy, atlasy, leksykony / Kuchnia

Autorskie przepisy Aleksandra Barona na łatwe, szybkie i oryginalne dania z kiszonek: sorbet z fermentowanego melona z szałwią, rzodkiewki w czarnej soli i krem z dyni w maślance. Tradycyjne potrawy w nowej aranĹźacji bigos z ogĂłrkĂłw, Ĺźur na zakwasie z kaszy gryczanej czy gołąbki w liściach jarmuĹźu. Nieoczywiste zestawienia, gwarantowany efekt. I w dodatku naturalnie, zdrowo i smacznie. Aleksander Baron charyzmatyczny szef kuchni znanej warszawskiej restauracji Solec 44. Pierwszą kiszonkę zrobił przypadkiem. Dziś jest najlepszym w Polsce znawcą sztuki fermentacji i zaprasza nas do eksperymentĂłw z przyzwyczajeniami polskiego podniebienia.  

Sklep: Literacka.pl