naszaszkolna uslugi gastronomiczne podrecznik technik zywienia i uslug gastronomicznych 561325
- znaleziono 6 produktów w 1 sklepie
45,51 zł
Zywienie i uslugi gastronomiczne Czesc 1 Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Podrecznik Format-AB
Książki / Literatura obcojęzyczna
Podrecznik do nowej podstawy programowej przeznaczony do nauczania zawodu technik zywienia i uslug gastronomicznych w zakresie kwalifikacji T.6. Sporzadzanie potraw i napojow.Dopuszczony do uzytku szkolnego.
Sklep: Libristo.pl
64,71 zł
Podstawy gastronomii i technologii zywnosci Podrecznik do nauki zawodu Technik zywienia i uslug gastronomicznych Kucharz Czesc 1 WSiP
Książki / Literatura obcojęzyczna
Podrecznik omawia zagadnienia zawarte w PKZ(T.c), czyli tresci i umiejetnosci stanowiace podbudowe do ksztalcenia w zawodach: kucharz, technik zywienia i uslug gastronomicznych. Publikacja krotko podsumowuje rowniez informacje, ktore zostaly opisane w opracowaniach dotyczacych kwalifikacji T.6 i T.15, koncentruje sie natomiast na kompetencjach ujetych przede wszystkim w efektach PKZ, takich jak racjonalna gospodarka surowcami i odpadami, rozpoznawanie instalacji i urzadzen w zakladach gastronomicznych, postepowanie zgodnie z instrukcjami obslugi. Podrecznik prezentuje przykladowa dokumentacje systemu HACCP stosowana w zakladach gastronomicznych.
Sklep: Libristo.pl
44,51 zł
Zywienie i uslugi gastronomiczne Czesc XI Obsluga klientow w branzy gastronomicznej Format-AB
Książki / Literatura obcojęzyczna
Żywienie i usługi gastronomiczne cz. XI. Obsługa klientów w branży gastronomicznej to podręcznik przeznaczony dla uczniów technikum kształcącego w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych 343404 w zakresie kwalifikacji: T.15. Organizacja ży
Sklep: Libristo.pl
60,59 zł
Zasady zywienia Podrecznik Czesc 2 WSiP
Książki / Literatura obcojęzyczna
Podrecznik przeznaczony do nauki zawodu technik zywienia i uslug gastronomicznych, realizujacy tresci materialu zawartego w pierwszej czesci kwalifikacji T.15.1 (Planowanie i ocena zywienia).Obejmuje tematy dotyczace wartosci energetycznej pozywienia, wartosci odzywczych produktow spozywczych, wplywow procesow technologicznych na wartosc odzywcza produktow spozywczych, przechowywania zywnosci i jego wplywu na wartosc odzywcza, utrwalania zywnosci, wzbogacania zywnosci, zywnosci funkcjonalnej, wygodnej oraz dietetycznych srodkow spozywczych, organizmow genetycznie modyfikowanych, zasad znakowania zywnosci, bezpieczenstwa zdrowotnego zywnosci, planowania jadlospisow, zalecen zywieniowych dla roznych grup ludnosci, podstaw zywienia dietetycznego, zywienia w zakladach gastronomicznych, zachowan zywieniowych i ich wplywu na zdrowie, alternatywnych sposobow odzywiania sie, instytucji zajmujacych sie problematyka zywienia.
Sklep: Libristo.pl
76,17 zł
Dzialalnosc gospodarcza w gastronomii Podrecznik Gastronomia Tom 3 WSiP
Książki / Literatura obcojęzyczna
Zakres: PDG (Podejmowanie i prowadzenie dzialalnosci gospodarczej) w branzy gastronomicznejPodrecznik do nauki: podstaw dzialalnosci gospodarczej w zawodach kucharz oraz technik zywienia i uslug gastronomicznych, umiejetnosci potrzebnych do podjecia i prowadzenia dzialalnosci gospodarczej w sektorze gastronomicznym, tworzenia dokumentacji zwiazanej z prowadzeniem dzialalnosci gospodarczej.
Sklep: Libristo.pl
65,92 zł
Procesy technologiczne w gastronomii Zeszyt cwiczen Czesc 2 T.6 WSiP
Książki / Literatura obcojęzyczna
Zeszyt cwiczen, przeznaczony do ksztalcenia praktycznego w zawodzie kucharz oraz technik zywienia i uslug gastronomicznych, jest skorelowany z podrecznikiem Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Czesc 2. Przedstawia zagadnienia i pomaga wycwiczyc umiejetnosci z zakresu kwalifikacji T.6 (Sporzadzanie potraw i napojow). Obejmuje tematy dotyczace zup, sosow goracych, ciast, potraw z mies zwierzat rzeznych, drobiu, dziczyzny, ryb, owocow morza, potraw polmiesnych, potraw wegetarianskich, zakasek, deserow, napojow. Omawia rowniez zagadnienia zwiazane z kuchnia polska, kuchniami regionalnymi, kuchniami narodowymi, potrawami dietetycznymi oraz zywnoscia wygodna i funkcjonalna.
Sklep: Libristo.pl
Sklepy zlokalizowane w miastach: Warszawa, Kraków, Łódź, Wrocław, Poznań, Gdańsk, Szczecin, Bydgoszcz, Lublin, Katowice
Szukaj w sklepach lub całym serwisie
1. Sklepy z naszaszkolna pl uslugi gastronomiczne podrecznik technik zywienia i uslug gastronomicznych 561325
2. Szukaj na wszystkich stronach serwisu
t1=0.022, t2=0, t3=0, t4=0, t=0.022