779,00 zł

Nóż do porcjowania 22 cm Maru Nagomi Nagomi

Kuchnia > Noże kuchenne > Noże do porcjowania

Noże Nagomi z serii Maru nawiązują stylem do japońskiego modernistycznego designu, który w zachwycający sposób łączy tradycję z awangardą. Gładkie i niezwykle wygodne w użyciu rękojeści to efekt żmudnej, czasochłonnej pracy, podczas której większość czynności wykonuje się ręcznie. Noże Nagomi Maru to idealna propozycja dla wymagających szefów kuchni oraz profesjonalistów, którzy poszukują harmonii i komfortu wśród licznych zajęć. Hartowane kriogenicznie klingi o pełnym trzpieniu wykonane są z wysokowęglowej stali nierdzewnej 440, zanurzanej w ciekłym azocie o temperaturze minus 170°C. Proces ten poprawia elastyczność stali, przedłuża trwałość ostrza i zwiększa odporność noży na rdzewienie. Ergonomiczne rękojeści z drewna warstwowego wzmocnione są wstawkami ze stali nierdzewnej, która pięknie kontrastuje z delikatnym zarysem słojów. Dzięki niezwykle starannemu wykończeniu noże Nagomi Maru mogą służyć w kuchni przez długie lata, a ich wyjątkowa jakość przekłada się na wysoką kulturę jedzenia. Profesjonalny japoński nóż do porcjowania Nagomi Maru 22 cm. Specjalistyczny nóż o wydłużonym ostrzu, przeznaczony do porcjowania mięs. Wąska, cienka klinga pozwala ciąć np. pieczeń wołową, pieczony mostek jagnięcy czy pieczoną szynkę na równe, estetyczne porcje. Ostry czubek ułatwia oddzielanie mięsa od kości. Ponieważ nóż jest lekko elastyczny, dobrze się też sprawdza podczas precyzyjnego krojenia filetów z łososia oraz innych ryb. Ostrze: stal wysokowęglowa 440 Twardość: +/- 58 HRC Długość całkowita: 35,3 cm Długość ostrza: 22 cm Szerokość klingi: 3,8 cm Grubość klingi: ok. 2 mm Waga: ok. 155 g

Sklep: NoweAntyle.pl

479,00 zł

Nóż do obierania 10 cm Shiro Nagomi Nagomi

Kuchnia > Noże kuchenne > Noże do warzyw i owoców

Seria noży Nagomi Shiro charakteryzuje się unikalnym połączeniem japońskiej tradycji z nowoczesną technologią. Odporne na ścieranie klingi wykonane zostały z wysokowęglowej stali nierdzewnej z domieszką molibdenu i wanadu. Ostrza okuto warstwami stali SUS410 i SUS430, które zwiększają odporność noży na korozję i ułatwiają proces ostrzenia. Tradycyjne, drewniane rękojeści w kształcie litery D wzmocniono pierścieniem ze stali nierdzewnej. Noże z tej serii są wyjątkowo lekkie, trwałe i wygodne w utrzymaniu, co znacząco podnosi komfort pracy. Profesjonalny japoński nóż do obierania Nagomi Shiro 10 cm. Niewielkich rozmiarów nóż kuchenny przeznaczony do obierania lub krojenia warzyw i owoców. Ostry czubek ułatwia usuwanie z owoców gniazd, pestek czy szypułek i pomaga dokładnie wykonać dekoracyjne nacięcia. Młotkowana powierzchnia zapobiega przywieraniu produktów do noża. Ostrze: stal 33 warstwowa, molibdenowo - wanadowa Twardość: +/- 58 HRC Długość całkowita: 21 cm Długość ostrza: 10 cm Szerokość klingi: 2,9 cm Grubość klingi: ok. 2,1 mm Waga: ok. 50 g

Sklep: NoweAntyle.pl

Sklepy zlokalizowane w miastach: Warszawa, Kraków, Łódź, Wrocław, Poznań, Gdańsk, Szczecin, Bydgoszcz, Lublin, Katowice

1. Sklepy z ostry pl nagomi

2. Szukaj na wszystkich stronach serwisu

t1=0.011, t2=0, t3=0, t4=0.013, t=0.011