TOJIRO

Opis

Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić nawet naprawdę duże rzeczy, i odpowiednio wyprofilowany, aby swobodnie można było przesuwać klingę w obydwu kierunkach. Seria Damascus to seria profesjonalnych noży kuchennych w stylu zachodnim wykonanych z tzw. stali damasceńskiej, której falisty deseń nosi nazwę Kasumi Nagashi, czyli płynąca mgła. Wzory fal są niepowtarzalne. Odporne na ścieranie, niezwykle ostre klingi o unikatowych wzorach wykuto z 37 warstw wysokowęglowej i niskowęglowej stali nierdzewnej, które układa się na przemian. Przy czym ekstremalnie twardy rdzeń stanowi stop z dodatkiem kobaltu (VG10). Ta tradycyjna technika uzyskiwania warstwowej stali w mieczach katana należy do najcenniejszych skarbów japońskich rzemieślników, ponieważ zwiększa koncentracje atomów w rdzeniu noża, a co za tym idzie - wydłuża trwałość ostrza. Rękojeść: Wzmocniony laminat typu Micarta ze sprasowanego papieru impregnowanego żywicą. Materiał wykazuje wysoką odporność na ścieranie i nie kurczy się pod wpływem wilgoci. Twardość ostrza – 58 +/-1 HRC Wykonany w Japonii. Długość ostrza: 210 mm Długość całkowita: 340 mm Waga: 175g VG-10 jest to twarda wysokowęglowa stal nierdzewna zawierająca kobalt. Materiał ma doskonałą ostrość i odporność na zużycie. Jest opracowany i wykonany przez japońską firmę Takefu Special Steel Co., Ltd. Jeśli całe ostrze jest bardzo twarde, jest ono ciężkie do ostrzenia. Jeśli krawędź jest miękka, szybko się tępi. Tak więc twardy materiał stosuje się tylko w środku, miękki materiał stosuje się na boki ostrza.

Sposoby płatności

• Płatność przy odbiorze
• Przelew bankowy
• Karta kredytowa

Dostawa towaru

• Wskaźnik dostępności towaru
• Śledzenie stanu zamówienia
• Poczta Polska
• Przesyłka kurierska