wieszcz technologia gastronomiczna z towaroznawstwem gastronomia tom 2 podrecznik czesc 2 483053
- znaleziono 4 produkty w 3 sklepach
41,78 zł
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Gastronomia Tom 2 PodrÄcznik CzÄĹÄ 2 WSIP
PodrÄczniki / Do nauki zawodu / Róşne, niesklasyfikowane
PodrÄcznik przeznaczony do nauki zawodĂłw kucharz oraz technik Ĺźywienia i usĹug gastronomicznych. Przedstawia zagadnienia z zakresu kwalifikacji T.6 (SporzÄ dzanie potraw i napojĂłw). Obejmuje tematy dotyczÄ ce ciast, zup i sosĂłw gorÄ cych, miÄsa i produktĂłw ze zwierzÄ t rzeĹşnych, drobiu, dziczyzny, ryb i owocĂłw morza, potraw miÄsnych i wegetariaĹskich, zakÄ sek zimnych i gorÄ cych, deserĂłw, napojĂłw gorÄ cych i zimnych, potraw dietetycznych, kuchni narodowych i regionalnych oraz posiĹkĂłw codziennych i regionalnych.
Sklep: Literacka.pl
44,80 zł
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Podręcznik Tom 2 Część 2 WSiP Wydawnictwo Szkolne i Pedagogiczne
Kucharstwo. Żywność. GastronomiaZarządzanie produkcją. TowaroznawstwoSzkoły zawodoweLiceum i technikum
Podręcznik przeznaczony do nauki zawodów kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych. Przedstawia zagadnienia z zakresu kwalifikacji T.6 (Sporządzanie potraw i napojów).Obejmuje tematy dotyczące ciast, zup i sosów gorących, mięsa i produktów ze zwierząt rzeźnych, drobiu, dziczyzny, ryb i owoców morza, potraw mięsnych i wegetariańskich, zakąsek zimnych i gorących, deserów, napojów gorących i zimnych, potraw dietetycznych, kuchni narodowych i regionalnych oraz posiłków codziennych i regionalnych.
Sklep: Booknet.net.pl
44,80 zł
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem tom 2 cz 1 Podręcznik WSiP Wydawnictwo Szkolne i Pedagogiczne
Kucharstwo. Żywność. GastronomiaSzkoły zawodoweLiceum i technikum
Podręcznik do zawodów technik żywienia i usług gastronomicznych oraz kucharz. Szkoły ponadgimnazjalne. Tom II. Część 1Podręcznik przeznaczony dla uczniów i słuchaczy kształcących się w zawodach kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych realizujący treści z zakresu kwalifikacji T.6 (Sporządzanie potraw i napojów).Prezentuje wiedzę z zakresu bezpieczeństwa żywności, środków spożywczych, zasad racjonalnego żywienia oraz procesu produkcyjnego w zakładzie gastronomicznym. Omawia również zagadnienia związane ze stosowaniem przypraw, tłuszczów spożywczych, warzyw, ziemniaków, grzybów, owoców, mleka i jego przetworów, jaj oraz przetworów zbożowych.Treści podręcznika wzbogacają liczne kolorowe ilustracje, schematy, tabele oraz pytania i ćwiczenia, które pozwalają uczniom na lepsze zrozumienie i zapamiętanie omawianych zagadnień.
Sklep: Booknet.net.pl
65,92 zł
Procesy technologiczne w gastronomii Zeszyt cwiczen Czesc 2 T.6 WSiP
Książki / Literatura obcojęzyczna
Zeszyt cwiczen, przeznaczony do ksztalcenia praktycznego w zawodzie kucharz oraz technik zywienia i uslug gastronomicznych, jest skorelowany z podrecznikiem Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Czesc 2. Przedstawia zagadnienia i pomaga wycwiczyc umiejetnosci z zakresu kwalifikacji T.6 (Sporzadzanie potraw i napojow). Obejmuje tematy dotyczace zup, sosow goracych, ciast, potraw z mies zwierzat rzeznych, drobiu, dziczyzny, ryb, owocow morza, potraw polmiesnych, potraw wegetarianskich, zakasek, deserow, napojow. Omawia rowniez zagadnienia zwiazane z kuchnia polska, kuchniami regionalnymi, kuchniami narodowymi, potrawami dietetycznymi oraz zywnoscia wygodna i funkcjonalna.
Sklep: Libristo.pl
Sklepy zlokalizowane w miastach: Warszawa, Kraków, Łódź, Wrocław, Poznań, Gdańsk, Szczecin, Bydgoszcz, Lublin, Katowice
Szukaj w sklepach lub całym serwisie
1. Sklepy z wieszcz pl technologia gastronomiczna z towaroznawstwem gastronomia tom 2 podrecznik czesc 2 483053
2. Szukaj na wszystkich stronach serwisu
t1=0.051, t2=0, t3=0, t4=0.012, t=0.051