wieszcz technologia gastronomiczna z towaroznawstwem w pytaniach i odpowiedziach zeszyt cwiczen czesc 2 293666
- znaleziono 4 produkty w 4 sklepach
14,37 zł
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem w pytaniach i odpowiedziach Zeszyt ćwiczeń Część 2 - Ewa Superczyńska
Książki & Multimedia > Książki
Opis - Zeszyt ćwiczeń zawiera zestawy zadań teoretycznych i ćwiczeń praktycznych z technologii gastronomicznej z towaroznawstwem z zakresu zastosowania mięsa zwierząt rzeźnych i dziczyzny oraz drobiu i ryb w technologii gastronomicznej, techniki wykonywania potraw półmięsnych, barowych i dań garmażeryjnych oraz deserów i napojów. Obejmuje również charakterystykę zywienia dietetycznego. W każdym temacie zamieszczono różne typy zadań testowych pomagających w przygotowaniu do egzaminu zawodowego i oznaczonych ikoną: Sprawdź, czy wiesz. Zeszyt przeznaczony jest dla uczniów kształcących się w zawodzie kucharz małej gastronomii, ale może być wykorzystywany w nauczaniu innych zawodów gastronomicznych, takze na poziomie technikum (np. kucharz, kelner, technik żywienia i gospodarstwa domowego, technik organizacji usług gastronomicznych). towaroznawstwo mała gastronomia egzamin zawodowy Nazwa - Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem w pytaniach i odpowiedziach Zeszyt ćwiczeń Część 2 Autor - Ewa Superczyńska Oprawa - Miękka Wydawca - eMPi2 Mariana Pietraszewskiego Kod ISBN - 9788389287526 Kod EAN - 9788389287526 Wydanie - 1 Rok wydania - 2005 Język - polski Format - 16.5x23.5cm Ilość stron - 144 Szkoła - Zasadnicza szkoła zawodowa Typ podręcznika - Ćwiczenia Przedmiot - Przedmioty zawodowe Podatek VAT - 5%
Sklep: InBook.pl
13,98 zł
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem w pytaniach i odpowiedziach Zeszyt ćwiczeń Część 2. Zasadnicza szkoła zawodowa eMPi2 Mariana Pietraszewskiego
Książki / Edukacja
.
Sklep: Kumiko.pl
12,93 zł
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem w pytaniach i odpowiedziach Zeszyt ÄwiczeĹ CzÄĹÄ 2 A K PETERS LTD (MA)
PodrÄczniki / PodrÄczniki szkolne
Zeszyt ÄwiczeĹ zawiera zestawy zadaĹ teoretycznych i ÄwiczeĹ praktycznych z technologii gastronomicznej z towaroznawstwem z zakresu zastosowania miÄsa zwierzÄ t rzeĹşnych i dziczyzny oraz drobiu i ryb w technologii gastronomicznej, techniki wykonywania potraw pĂłĹmiÄsnych, barowych i daĹ garmaĹźeryjnych oraz deserĂłw i napojĂłw. Obejmuje rĂłwnieĹź charakterystykÄ zywienia dietetycznego. W kaĹźdym temacie zamieszczono róşne typy zadaĹ testowych pomagajÄ cych w przygotowaniu do egzaminu zawodowego i oznaczonych ikonÄ : SprawdĹş, czy wiesz. Zeszyt przeznaczony jest dla uczniĂłw ksztaĹcÄ cych siÄ w zawodzie kucharz maĹej gastronomii, ale moĹźe byÄ wykorzystywany w nauczaniu innych zawodĂłw gastronomicznych, takze na poziomie technikum (np. kucharz, kelner, technik Ĺźywienia i gospodarstwa domowego, technik organizacji usĹug gastronomicznych).
Sklep: Literacka.pl
65,92 zł
Procesy technologiczne w gastronomii Zeszyt cwiczen Czesc 2 T.6 WSiP
Książki / Literatura obcojęzyczna
Zeszyt cwiczen, przeznaczony do ksztalcenia praktycznego w zawodzie kucharz oraz technik zywienia i uslug gastronomicznych, jest skorelowany z podrecznikiem Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Czesc 2. Przedstawia zagadnienia i pomaga wycwiczyc umiejetnosci z zakresu kwalifikacji T.6 (Sporzadzanie potraw i napojow). Obejmuje tematy dotyczace zup, sosow goracych, ciast, potraw z mies zwierzat rzeznych, drobiu, dziczyzny, ryb, owocow morza, potraw polmiesnych, potraw wegetarianskich, zakasek, deserow, napojow. Omawia rowniez zagadnienia zwiazane z kuchnia polska, kuchniami regionalnymi, kuchniami narodowymi, potrawami dietetycznymi oraz zywnoscia wygodna i funkcjonalna.
Sklep: Libristo.pl
Sklepy zlokalizowane w miastach: Warszawa, Kraków, Łódź, Wrocław, Poznań, Gdańsk, Szczecin, Bydgoszcz, Lublin, Katowice
Szukaj w sklepach lub całym serwisie
1. Sklepy z wieszcz pl technologia gastronomiczna z towaroznawstwem w pytaniach i odpowiedziach zeszyt cwiczen czesc 2 293666
2. Szukaj na wszystkich stronach serwisu
t1=0.029, t2=0, t3=0, t4=0.02, t=0.03