Primavera

Opis

Bresaola to włoski specjał. Długo dojrzewająca wędlina z mięsa wołowego pochodząca z doliny Valtellina w Lombardii w północnym regionie Włoch. Bresaola (wcześniej solona) dojrzewa 2-3 miesięcy, do momentu aż stanie się twarda i zmieni kolor na cimnoczerwony, prawie fioletowy kolor.  W trakcie dojrzewania,  naciera się ją ziołami, kminkiem i kolendrą. Zamaczana w winie kruszeje, staje się miękka, dojrzewa. Bresaola ma delikatny, wykwintny smak, lekko słonawy. Jest wędliną chudą i lekkostrawną. Cienkie plasterki idealnie nadają się do przygotowania carpaccio. Ułożone na rukoli, skropione cytryną z dodatkiem oliwy z oliwek i posypane płatkami Parmigiano Reggiano  oraz doprawione odrobiną soli i pieprzu to doskonałe danie na prawdziwą włoską kolację. Pakowano w atmosferze ochronnej. Produkt najwyższej jakości z ekologicznych składników. SKŁAD: mięso wołowe*, sól morska, cukier trzcinowy*, przyprawy*, wino*, substancja konserwująca: azotyn sodu (*certyfikowany składnik ekologiczny) WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g Wartość energetyczna (kJ/kcal): 151/ 639 Tłuszcz (g): 2,10 w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g): 1,10 Węglowodany (g):

Dane techniczne

Sposoby płatności

• Płatność przy odbiorze
• Przelew bankowy

Dostawa towaru

• Wskaźnik dostępności towaru
• Śledzenie stanu zamówienia
• Przesyłka kurierska
• Transport własny sklepu