127,79 zł

Die Kunst der natürlichen Käseherstellung Mobiwell Verlag

Książki / Literatura obcojęzyczna

Der Käsemacher David Asher möchte Sie dabei unterstützen, sich Ihren Käse wieder zurückzuholen.Mit "Die Kunst der natürlichen Käseherstellung" bietet Asher einen intuitiven, leicht zugänglichen und ökologisch inspirierten Zugang zur Käserei, der ganz sicher sowohl die Hobbykäser als auch die im kleinen Rahmen arbeitenden gewerblichen Käsereien begeistern wird.David ist Biobauer mit einer Ziegenherde und stellt seine Käse einerseits traditionell, zunehmend aber in einer Art natürlicher Gegenkultur her, die auf einem Fundament ökologischer Grundsätze und der Biowissenschaften ruht. Die Leser lernen die Grundelemente der Käseherstellung kennen, sowie 55 verschiedene Arten von Käse, in leicht nachzuarbeitenden Rezepten. Sie lernen, wie man:. hochwertige Milch findet, einschließlich Rohmilch;. Bakterien-Starterkulturen und Pilzreifekulturen aufbewahrt;. Lab herstellt - und guten Käse ohne Lab macht;. Käseformen gestaltet und eine Käsepresse baut;. die Anwendung unnötiger Zusatzstoffe und Chemikalien vermeidet; und. risikofrei Käse ohne Sterilisierung herstellt."Die Kunst der natürlichen Käseherstellung" ist außerdem das erste Buch übers Käsemachen, das einen politischen Standpunkt gegen die große Milchverarbeitungsindustrie einnimmt und sowohl herkömmliche industrielle wie auch handwerkliche Käsereipraktiken kritisiert. Es ermutigt die Leser, sich einwandfreie Rohmilch zu besorgen, unterstützt die Verwendung von ethisch gewonnenem tierischen Lab, stellt sich gegen den Gebrauch von laborgezüchteten,gefriergetrockneten Kulturen und untersucht, wie GVO-Technologie sich in unseren Käse einschleicht.Dieses Buch ist ein deutlich vernehmbarer Aufruf, mehr auf nachhaltige und unabhängige Methoden zurückzugreifen. Es zielt darauf ab, dass wir unsere Sichtweisen auf die Dinge, und Käse, verändern und handeln, und es verbindet uns wieder mit dem Land, den Tieren und den Landwirten, die unser aller Nahrung produzieren.

Sklep: Libristo.pl

404,32 zł

Top Knife Springer Verlag GmbH

Książki / Literatura obcojęzyczna

Hier lernen Sie zu planen, und wenn nötig, zu improvisieren. Wie Sie schwer verletzte Patienten in den Operationssaal bringen, Ihr Team organisieren, mit schlimmsten Verletzungen kämpfen und bestmögliche Resultate erzielen. Je schlechter der Zustand Ihres Patienten, desto schneller und einfacher muss Ihre operative Lösung sein. Im ersten Teil: allgemeine Prinzipien der Traumachirurgie mit Schwerpunkt auf strategischem Planen und Denken. Im zweiten Teil gehen die erfahrenen Unfallchirurgen auf spezifische Verletzungen und Komplikationen ein. Gelungene Didaktik, lebendige Sprache, klare Struktur: das ideale Buch für angehende Chirurgen.Dieses Buch ist anders. Schnallen Sie sich an und halten Sie sich fest, denn wenn Sie dieses Buch öffnen, werden Sie auf eine traumachirurgische Achterbahnfahrt mit atemberaubendem Tempo mitgenommen. Als ob Sie mit den Autoren am Operationstisch stehen würden, lernen Sie hier in den trauma-chirurgischen Dimensionen zu planen, zu denken, zu handeln und, wenn nötig, zu improvisieren. Dieses Buch hilft Ihnen, einen schwer verletzten Patienten in den Operationssaal zu transportieren, Ihr Team zu organisieren, schwerste Verletzungen situationsgerecht zu versorgen und schließlich das bestmögliche Resultat zu erzielen. Je schlechter der Zustand Ihres Patienten ist, desto schneller und einfacher muss Ihre operative Lösung sein. Hier finden Traumateams in chirurgischen Kliniken und Chirurgen auf militärischen und humanitären Einsätzen praktische Tipps, wie ein massiv blutender Patient zu operieren ist.§Im ersten Teil des Buches werden allgemeine Prinzipien der Traumachirurgie präsentiert, wobei das Augenmerk auf dem strategischen Denken und Planen liegt Fähigkeiten, die kaum in einem Chirurgiekurs gelehrt werden. Im zweiten Teil gehen die Autoren auf spezifische Verletzungen des Abdomen, Thorax, Hals und der peripheren Gefäße ein. Ein besonderer Schwerpunkt ist der Umgang mit Komplikationen, ein Aspekt, der in Lehrbüchern meist zu kurz kommt. §Das wichtigste Anliegen der Autoren ist: Wählen Sie einfache chirurgische Lösungen - denn in der Traumachirurgie funktionieren die einfachsten Sachen am besten. §Asher Hirshberg und Kenneth L. Mattox sind Traumachirurgen an großen amerikanischen Universitätskliniken. Ihre jahrzehntelange Erfahrungen, Tipps, Tricks und Techniken geben sie in diesem Buch realitätsnah an Sie weiter. §Dietrich Doll und Andreas Stettbacher, erfahrenen Chirurgen der Deutschen Bundeswehr und der Schweizer Armee, ist es in der Übersetzung gelungen, die lebendige Sprache der Autoren wiederzugeben und Ihnen deren Anliegen zugänglich zu machen.

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51,27 zł

Pochodne instrumenty kredytowe - Izabela Pruchnicka-Grabias

Książki & Multimedia > Książki

Opis - Książka, posiadająca istotne walory praktyczne, jest pierwszą pozycją polskiej autorki w tak kompleksowy sposób analizującą nie tylko istotę funkcjonowania kredytowych instrumentów pochodnych, ale również modele ich wyceny, doskonalenie których autorka słusznie uznaje za kluczowe dla rozwoju tego rynku. Niewątpliwą zaletą opracowania jest mnogość przykładów, przeprowadzających Czytelnika przez kolejne etapy szacowania wartości omawianych struktur i tworzących idealną bazę dla zrozumienia konstrukcji tych złożonych produktów. Prof. zw. dr hab. Janusz Soboń Publikacja stanowi cenne kompendium wiedzy zarówno dla praktyków rynku finansowego, jak i studentów oraz słuchaczy studiów podyplomowych i doktoranckich, jak również dla pracowników nauki zainteresowanych wdrażaniem metod kwantyfikacji ryzyka kredytowego w praktykę. Prof. nadzw. SGH dr hab. Paweł Niedziółka Nazwa - Pochodne instrumenty kredytowe Autor - Izabela Pruchnicka-Grabias Oprawa - Miękka Wydawca - CeDeWu Kod ISBN - 9788375563733 Kod EAN - 9788375563733 Wydanie - 1 Rok wydania - 2011 Język - polski Format - 16.5x23.0cm Ilość stron - 280 Podatek VAT - 5%

Sklep: InBook.pl

57,33 zł

Die Morde Des Herrn ABC Hoffmann und Campe Verlag

Książki / Literatura obcojęzyczna

"A" wie Alice Asher aus Anford, "B" wie Betty Barnard aus Bexhill-on-the Sea, "C" wie Carmichael Clarke aus Churston. Ein Serienkiller treibt sein Unwesen - sehr akkurat in alphabetischer Reihenfolge. In der Nähe der Leichen findet man einen ABC-Fahrplan, aufgeschlagen beim Anfangsbuchstaben des Tatorts. Scotland Yard ist ratlos. Poirot aber braucht nicht länger als bis zum Buchstaben "D", um hinter das Motiv des Mörders zu kommen.

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453,96 zł

Top Knife Springer Verlag

Książki / Literatura obcojęzyczna

Questo libro si propone di impartire i consigli utili sul modo migliore per accompagnare il paziente traumatizzato grave in sala operatoria, organizzare il lavoro tuo e dell'équipe, sudare sette camicie per risolvere una situazione difficile, ma alla fine chiudere l'intervento con il miglior risultato possibile. In poche parole, una guida pratica sulla chirurgia del trauma destinata non solo agli specializzandi e ai tirocinanti, ma anche ai chirurghi generali interessati al trattamento dei pazienti traumatizzati e ai chirurghi che operano in condizioni difficili - ad esempio presso gli ospedali militari, i distretti rurali o nell'ambito di missioni umanitarie. Sull'atlante chirurgico impari a utilizzare le mani, ma certo non a ragionare, prevenire le mosse e improvvisare, mentre grazie ai nostri consigli pratici apprenderai che quando operi un paziente traumatizzato con emorragia massiva devi usare la testa, oltre che le mani.La prima parte illustra alcuni dei principi generali della chirurgia del trauma, soffermandosi non tanto su come si dovrebbe suturare, quanto piuttosto sulla necessitŕ di sviluppare la capacitŕ di pensare e programmare quando si sta davanti al tavolo operatorio. Purtroppo soltanto di rado, per non dire mai, queste capacitŕ si apprendono frequentando le scuole di specializzazione. La seconda parte č dedicata alla chirurgia del trauma vista come uno sport da contatto: insegna come si trattano specifiche lesioni a carico dell'addome, del torace, del collo e dei vasi periferici, mettendo in particolare evidenza come le cose potrebbero non andare per il verso giusto, un aspetto quasi sempre tralasciato dai testi tradizionali. L'esperienza, invece, ci ha insegnato che imparare dove sono le insidie č essenziale se si vuole imparare ad operare.La lezione piů importante che ci auguriamo tu possa trarre da questa guida č di scegliere sempre la soluzione piů semplice, perché nella chirurgia del trauma č l'unica che non riserva mai sorprese e dŕ risultati.

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