Sumak mielony - 10g Kotanyi

Przyprawy > Przyprawy jednorodne > Sumak

Sumak jest powszechnie znaną przyprawą na Wschodzie i charakteryzuje się lekko owocowo-kwaśnym smakiem. Stosuje sie go szczególnie często jako dodatek do dań zamiast octu lub cytryny.Owocowo-kwaskowy aromat tej przyprawy jest charakterystyczny dla smaków Orientu. Sumak jest idealny do sałatek i wszelkiego rodzaju dań orientalnych.Zastosowanie: do wszelkiego rodzaju zapiekanek i sałatek, a takĹźe do dań z ryĹźu, ryb i mięs.Składniki: sumak (86.9%), sól niejodowana.Wartość odĹźywcza w 100g: Wartość energetyczna: 1653kJ / 396kcal; Tłuszcz: 14g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 2.3g; Węglowodany: 46g, w tym cukry: 11g; Białko: 7.1g; Sól: 13.1gProdukt moĹźe zawierać zboĹźa zawierające gluten, jajka, soję, seler, sezam, mleko (laktoza) i gorczycę.Kod EAN: 5901032035594

Sklep: RajSmakosza.pl

Sumak garbarski 1kg Rekord - Producent Przypraw

Delikatesy / Przyprawy i zioła / Przyprawy jednoskładnikowe

Suszone i zmielone owoce. Używane są w kuchni kaukaskiej i azjatyckiej. Dodaje się je do bardzo tłustych potraw. Smak owoców kwaśny, czasem używany jest jako namiastka cytryny..........

Sklep: Przyprawowo.pl

Sumak garbarski 100g... Rekord - Producent Przypraw

Nieskategoryzowane

Suszone i zmielone owoce. Używane są w kuchni kaukaskiej i azjatyckiej. Dodaje się je do bardzo tłustych potraw. Smak owoców kwaśny, czasem używany jest jako namiastka cytryny..........

Sklep: Przyprawowo.pl

Fisetin Novusetin - Ekstrakt z Łodygi Sumaka (30 kaps.) Kenay AG Kenay AG

Root/Antyoksydanty

Novusetin

Sklep: plantaMED.pl

Fisetin Novusetin Kenay AG

Root/Antyoksydanty

Novusetin

Sklep: plantaMED.pl

Sumak garbarski 100g Rekord - Producent Przypraw

Delikatesy / Przyprawy i zioła / Przyprawy jednoskładnikowe

Suszone i zmielone owoce. Używane są w kuchni kaukaskiej i azjatyckiej. Dodaje się je do bardzo tłustych potraw. Smak owoców kwaśny, czasem używany jest jako namiastka cytryny....

Sklep: Przyprawowo.pl

Sumak garbarski 1kg Rekord - Producent Przypraw

Delikatesy / Przyprawy i zioła / Przyprawy jednoskładnikowe

Suszone i zmielone owoce. Używane są w kuchni kaukaskiej i azjatyckiej. Dodaje się je do bardzo tłustych potraw. Smak owoców kwaśny, czasem używany jest jako namiastka cytryny....

Sklep: Przyprawowo.pl

Sumak, 250 g Abido, Liban

Przyprawy i zioła > Przyprawy sypkie

Sumak, 250 g Przyprawa pochodzi ze strefy śródziemnomorskiej i Azji Południowo Zachodniej. Sumak, w postaci czerwonych jagód albo brunatnego lekko kleistego i wilgotnego proszku, ma kwaskowaty, kwaśno-słony smak, używa się go jako substytutu cytryny szczególnie do dań tłustych. W przyjemny sposób zakwasza sosy sałtkowe. Na Bliskim Wschodzie podstawowa przyprawa do falafela. Sumak wciera się przed grillowaniem w kebaby, ryby i kurczaka. Mieszanka jogurtu z sumakiem jest często podawane jako sos do kebabu. Sumak, wraz z tymiankiem wchodzi w skład za'ataru.  Ma właściwości ściągające, poprawiające i przyspieszające trawienie oraz zapobiega biegunkom.  Skład: sumak, sól Opakowanie foliowe 250 g

Sklep: Arabskie.pl

Sumak, 75 g Doganay, Niemcy

Przyprawy i zioła > Przyprawy sypkie

Sumak, 75 g Przyprawa pochodzi ze strefy śródziemnomorskiej i Azji Południowo Zachodniej. Sumak, w postaci czerwonych jagód albo brunatnego   lekko kleistego i wilgotnego proszku, ma kwaskowaty, kwaśno-słony smak, używa się go jako substytutu cytryny szczególnie do dań tłustych. W przyjemny sposób zakwasza sosy sałtkowe. Na bliskim wschodzie podstawowa przyprawa do falafela. Ma właściwości ściągające, poprawiające i przyspieszające trawienie oraz zapobiega biegunkom.  W opakowaniu zawartość soli - 15%. Opakowanie foliowe 75 g

Sklep: Arabskie.pl

Ogrodowy rarytas Sumak

Sklep: sklep.transpal.pl

Sumak 90g Sera Sera Food

Przyprawy,

Sklep: Smaki Turcji

Sumak 25g

Przyprawy,

Sklep: Smaki Turcji

>PRZEPIS Arabskie smaki i aromaty

Przepisy kuchni arabskiej

Fettusz (

Sklep: Arabskie.pl

Z łąki na talerz - Hanna Szymanderska

Książki & Multimedia > Książki

Opis - "Już w epoce kamiennej ludzie zorientowali się, że rośliny nie tylko urozmaicają jedzenie, ale korzystnie działają na zdrowie. Dzięki instynktowi i doświadczeniu doszli do wniosku, że wiele z nich może pomóc w wyleczeniu rozmaitych schorzeń, zagoić rany, złagodzić dokuczliwe dolegliwości (...). Natura bogata jest w najwspanialsze, najzdrowsze i najtańsze rośliny lecznicze. Zdrowo i ciekawie można urozmaicić nasz jadłospis wieloma z nich, dlatego warto je poznać. Znakomicie przydaje się znajomość jadalnych chwastów na wycieczkach, biwakach, wakacjach pod namiotem - szczególnie teraz, kiedy wraca moda na zdrową żywność, a wielu ludzi zostaje wegetarianami (...). Sporo wiemy o stosowaniu takich przypraw, jak imbir, cynamon, goździki, kardamon, kurkuma czy szafran. Ze świata przywozimy kasję, alczatkę cytrynową, anyż gwiazdkowy czy sumak garbarski, a zapominamy o tym, że nasze pola, łąki i lasy pełne są dziko rosnących roślin, które urozmaicały smak potraw naszych przodków". ze wstępu Hanny Szymanderskiej Nazwa - Z łąki na talerz Autor - Hanna Szymanderska Oprawa - Miękka Wydawca - Świat Książki Kod ISBN - 9788379430338 Kod EAN - 9788379430338 Wydanie - 1 Rok wydania - 2014 Język - polski Format - 21.0x21.0cm Ilość stron - 232 Podatek VAT - 5% Premiera - 2014-04-03

Sklep: InBook.pl

>PRZEPIS Arabskie smaki i aromaty

Przepisy kuchni arabskiej

Bakłażan to jedno z najpopularniejszych bliskowschodnich warzyw. Jest mnóstwo przepisów z jego wykorzystaniem. Zapraszam do wypróbowania tego wyjątkowo atrakcyjnego i przepysznego przepisu na bakłażana na sposób śródziemnomorski. Bakłażan niektórym może się wydawać nieco mdły w smaku. W tym daniu na pewno mdły nie będzie. Czosnek, świeża kolendra, słodycz i kwaskowatość pomidora, wydobędą z bakłażana co najlepsze. Składniki: 2 świeże, jędrne bakłażany 1 - 1,5 kulki sera mozzarella opcjonalnie: kilka plasterków wyrazistego żółtego sera (u mnie gouda) dorodne, smaczne pomidory - ja użyłam czereśniowych (wybierz te, które są najbardziej aromatyczne w danej porze roku) duży ząbek czosnku lub dwa mniejsze duża garść świeżych liści kolendry 4-5 łyżek oliwy z oliwek 1 łyżka soku z cytryny sól pieprz sól z cytryną i pieprzem sumak    Przygotowanie: Bakłażana umyj, nie odcinając końcówki. Natnij, ale tylko do końcówki warzywa, wzdłuż na plastry grubości 1-1,5 cm. Każdy plaster posól, odłóż bakłażan na ręcznik papierowy na 10-20 minut. Bakłażan powinien wypuścić nieco soku, a wraz z nim goryczkę. Pokrój w plastry pomidora w poprzek, osączoną mozzarellę, ser żółty. Przełóż plastry bakłażana ww. składnikami. Ułóż w formie do zapiekania. Posyp świeżomielonym pieprzem i sumakiem. Obok połóż pozostałe kawałki pomidora. Posiekaj czosnek, delikatnie rozgnieć w moździerzu z odrobiną soli, dodaj oliwę, sok z cytryny i posiekaną kolendrę (odłóż nieco do posypania gotowego dania). Powstałym sosem polej bakłażana w naczyniu. Wstaw zapiekankę do pieca rozgrzanego do temp. 170 st. C i zapiekaj przez ok. 30-35 minut, do zarumienienia. Po wyjęciu z pieca posyp świeżą kolendrą, oblej sosem powstałym na dnie naczynia. Saha ła hana! Smacznego!

Sklep: Arabskie.pl